Chocolat de Modica IGP - Ligne Nero Puro 50% cacao aux amandes siciliennes
Ref: MCIA
Un grand classique sicilien : un chocolat de Modica aux amandes grillées et au profil noir plus doux
Cette tablette révèle un visage plus généreux et plus accessible du chocolat de Modica. Avec 50% de cacao et des amandes siciliennes grillées, elle réunit la profondeur du chocolat traditionnel de Modica et la chaleur, la douceur et le croquant de l’un des ingrédients les plus aimés de Sicile. Travaillée à basse température dans le style traditionnel de Modica, elle se distingue nettement des tablettes classiques aux amandes, tout en restant plus douce, plus ronde et plus facile à aimer que les versions plus fortement dosées en cacao.
- Weight (g)
- 100
Sélectionné avec soin
Transformation minimale
Garantie satisfait ou remboursé 30 jours
The Original
Association classique en Sicile, cette tablette réunit le chocolat traditionnel de Modica et les amandes grillées dans un style à la fois profondément enraciné et immédiatement gourmand.
Élaboré Simplement
Élaborée avec pâte de cacao, sucre de canne et amandes siciliennes, cette tablette va à l’essentiel, sans lécithine ni additifs artificiels.
Terroir d'origine
Produite à Modica et enrichie de mandorles siciliennes grillées, elle unit l’une des traditions chocolatières les plus singulières de l’île à l’un de ses ingrédients les plus aimés.
Traditionnel
Bien plus qu’une simple tablette aux fruits secs, elle reflète une mémoire gustative sicilienne classique — un chocolat plus sombre adouci et relevé par la chaleur de l’amande.
DĂ©tails du produit
Pourquoi nous l’avons sélectionné
Nous avons sélectionné cette tablette aux amandes comme une porte d’entrée plus accessible dans l’univers du chocolat de Modica. Elle conserve l’honnêteté et la singularité de la méthode traditionnelle, tandis que les amandes siciliennes grillées rendent le profil plus rond, plus chaleureux et immédiatement plus accueillant que la tablette à 80%. Pour Root & Peak, ce n’est pas une version simplifiée du chocolat de Modica, mais une version profondément plaisante — très traditionnelle, clairement sicilienne et facile à aimer dès la première dégustation.
Questions fréquentes
Tout ce que vous devez savoir sur Chocolat de Modica IGP - Ligne Nero Puro 50% cacao aux amandes siciliennes
Because it keeps the identity of Modica chocolate while offering a softer and more immediately welcoming profile. With 50% cacao and toasted almonds, it feels rounder, warmer, and easier to enjoy for those who may find darker bars more demanding.
They bring warmth, sweetness, and a satisfying crunch that soften the darker side of the chocolate. The result feels more generous and comforting, while still remaining clearly rooted in the Modica tradition.
Because the chocolate itself is different. Modica chocolate is worked at low temperature in a traditional way that gives it a more distinctive structure and a more expressive cacao profile than standard industrial bars.
It is best described as balanced. The 50% cacao gives it enough depth to feel like real dark chocolate, while the cane sugar and toasted almonds make it rounder, gentler, and less severe than higher-cacao bars.
Instructions de service
Étapes de préparation
Ce chocolat se déguste de préférence à température ambiante.
• Dégustation classique : casse un morceau et laisse-le fondre lentement en bouche, en observant la manière dont le cacao et l’amande se déploient ensemble.
• Touche dessert : râpe-le sur une glace à la vanille, un yaourt, ou utilise-le comme ajout raffiné sur un plateau de fromages italiens affinés.
• Accord café : savoure-le avec un espresso traditionnel ou un cappuccino pour une pause italienne classique.
Ce n’est pas simplement une tablette au chocolat avec des amandes — elle se déguste idéalement comme une expérience en couches de cacao, de sucre et d’amande grillée.
Ingrédients & Nutrition
Liste des ingrédients
Pâte de cacao (min. 50%), sucre de canne, amandes (5%).
Contient : amandes. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque et des traces de fèves. Sans gluten. Ne contient pas de lait ni de dérivés du lait.
Notre vision
Chez Root & Peak, nous sommes une entreprise familiale suisse-chinoise animée par une passion commune pour une alimentation vraie et pleine de sens. Pour nous, la nourriture est bien plus qu’un simple apport : c’est une fenêtre ouverte sur des cultures, des histoires et des façons de vivre à travers le monde.
Nous nous consacrons à la sélection de produits divers et authentiques, fidèles à l’esprit originel des recettes traditionnelles et des savoir-faire locaux.
En réunissant des ingrédients venus de différentes régions du monde, nous invitons à la découverte et à la réflexion : sur ce que nous mangeons, sur la manière dont nous mangeons et sur l’origine de ce que nous mettons dans nos assiettes. Pour nous, l’alimentation est un puissant vecteur de transmission culturelle, de lien et de sens.
Nous croyons que la vraie qualité réside dans la simplicité : des aliments peu transformés, profondément satisfaisants tant par leur goût que par la manière dont ils nourrissent le corps. Notre mission est de partager des produits qui font du bien : honnêtes, nourrissants et enracinés dans la tradition.
Notre garantie
Nous soutenons chaque produit que nous vendons avec notre engagement inébranlable envers la qualité et la satisfaction client.
Sélectionné avec intégrité
Nous sélectionnons chaque produit auprès de producteurs de confiance qui honorent la nature, la tradition et la qualité.
Retours faciles sous 30 jours
Vous avez changé d’avis ? Pas de souci — retournez votre commande sous 30 jours, sans questions.
Logistique 100% suisse
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