Cioccolato di Modica IGP - Linea Nero Puro 50% cacao con mandorle siciliane
Ref: MCIA
Un vero classico siciliano: cioccolato di Modica con mandorle tostate e un profilo fondente più gentile
Questa tavoletta mostra un lato più generoso e più accessibile del cioccolato di Modica. Con il 50% di cacao e mandorle siciliane tostate, unisce la profondità del tradizionale cioccolato di Modica al calore, alla dolcezza e alla croccantezza di uno degli ingredienti più amati della Sicilia. Lavorata a bassa temperatura secondo lo stile tradizionale di Modica, risulta più distintiva rispetto alle comuni tavolette alle mandorle, pur restando più morbida, più rotonda e più facile da amare rispetto alle versioni con una percentuale di cacao più alta.
- Weight (g)
- 100
Selezionato con cura
Minimamente lavorato
Garanzia soddisfatti o rimborsati 30 giorni
The Original
Abbinamento classico della Sicilia, questa tavoletta unisce il tradizionale cioccolato di Modica e le mandorle tostate in uno stile insieme radicato e immediatamente goloso.
Semplicemente fatto
Realizzata con massa di cacao, zucchero di canna e mandorle siciliane, questa tavoletta punta all’essenziale, senza lecitina né additivi artificiali.
Origine e terroir
Prodotta a Modica e arricchita con mandorle siciliane tostate, unisce una delle tradizioni cioccolatiere più distintive dell’isola a uno dei suoi ingredienti più amati.
Tradizionale
Più che una semplice tavoletta con frutta secca, riflette una memoria gustativa siciliana classica — un cioccolato più scuro addolcito ed esaltato dal calore della mandorla.
Dettagli prodotto
Perché l’abbiamo selezionato
Abbiamo selezionato questa tavoletta alle mandorle come un accesso più immediato al mondo del cioccolato di Modica. Mantiene l’onestà e la singolarità del metodo tradizionale, mentre le mandorle siciliane tostate rendono il profilo più rotondo, più caldo e subito più accogliente rispetto alla tavoletta all’80%. Per Root & Peak, non è una versione semplificata del cioccolato di Modica, ma una versione davvero piacevole — profondamente tradizionale, chiaramente siciliana e facile da amare fin dal primo assaggio.
Domande frequenti
Tutto quello che devi sapere su Cioccolato di Modica IGP - Linea Nero Puro 50% cacao con mandorle siciliane
Because it keeps the identity of Modica chocolate while offering a softer and more immediately welcoming profile. With 50% cacao and toasted almonds, it feels rounder, warmer, and easier to enjoy for those who may find darker bars more demanding.
They bring warmth, sweetness, and a satisfying crunch that soften the darker side of the chocolate. The result feels more generous and comforting, while still remaining clearly rooted in the Modica tradition.
Because the chocolate itself is different. Modica chocolate is worked at low temperature in a traditional way that gives it a more distinctive structure and a more expressive cacao profile than standard industrial bars.
It is best described as balanced. The 50% cacao gives it enough depth to feel like real dark chocolate, while the cane sugar and toasted almonds make it rounder, gentler, and less severe than higher-cacao bars.
Istruzioni per il servizio
Fasi di preparazione
Questo cioccolato si gusta al meglio a temperatura ambiente.
• Degustazione classica: spezza un pezzetto e lascialo sciogliere lentamente in bocca, osservando come cacao e mandorla si aprono insieme.
• Tocco dessert: grattugialo su gelato alla vaniglia, yogurt, oppure usalo come aggiunta raffinata su un tagliere di formaggi italiani stagionati.
• Abbinamento con il caffè: gustalo con un espresso tradizionale o un cappuccino per una classica pausa italiana.
Non è semplicemente una tavoletta di cioccolato con frutta secca — si apprezza al meglio come una degustazione a strati di cacao, zucchero e mandorla tostata.
Ingredienti e Valori nutrizionali
Lista degli ingredienti
Massa di cacao (min. 50%), zucchero di canna, mandorle (5%).
Contiene: mandorle. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e tracce di fave. Senza glutine. Non contiene latte né derivati del latte.
La nostra visione
Da Root & Peak, siamo un’azienda familiare svizzero-cinese animata da una passione condivisa per un’alimentazione autentica e ricca di senso. Per noi, il cibo è molto più di un semplice nutrimento: è una finestra aperta su culture, storie e modi di vivere nel mondo.
Ci dedichiamo alla ricerca di prodotti diversi e autentici, fedeli allo spirito originario delle ricette tradizionali e dei saperi locali.
Riunendo ingredienti provenienti da diverse parti del mondo, invitiamo alla scoperta e alla riflessione: su ciò che mangiamo, sul modo in cui mangiamo e sull’origine di ciò che arriva nei nostri piatti. Per noi, il cibo è un potente veicolo di trasmissione culturale, di legame e di significato.
Crediamo che la vera qualità risieda nella semplicità : alimenti poco trasformati, profondamente appaganti sia nel gusto sia nel modo in cui nutrono il corpo. La nostra missione è condividere cibi che fanno stare bene: onesti, nutrienti e radicati nella tradizione.
La nostra garanzia
Sosteniamo ogni prodotto che vendiamo con il nostro impegno incrollabile per la qualità e la soddisfazione del cliente.
Selezionato con integritÃ
Selezioniamo ogni prodotto da produttori di fiducia che onorano la natura, la tradizione e la qualità .
Reso facile entro 30 giorni
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